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2020-08-23

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  羊奶被誉为“奶中之王”,天然乳蛋白高于3.7g,乳钙含量超过130mg,磷、钾、镁等矿物质含量也十分充足。同时羊奶脂肪球颗粒分子小,脂肪球的平均尺寸为3.5μm,牛奶4.5μm,山羊奶比牛奶小1/3,更适宜人体营养吸,可以说是真正的“营养实力派”。

  但是,你真的了解羊奶嘛?什么的羊奶才是活性好羊奶嘛?今天红星美羚将为大家解锁这些属于活性营养的小秘密。

  我们选择喝羊奶除了能从羊奶中摄取蛋白质、脂肪等营养,更重要的还能获取羊奶中的天然活性营养物质,主要介绍以下几种哦。

  中国奶业协会副秘书长李栋博士曾指出,与国际品牌相比,国产奶制品一个很大的优势就是本土的优势--只有本土的才有可能是新鲜的,只有新鲜的才有可能是富含活性物质的。红星美羚依托富平“奶山羊之乡”“中国羊乳之都”资源优势,自建自控奶源基地,培育优质高蛋白牧草,进口世界奶山羊良种,采用科学养殖模式,打造优质奶源基地,为美羚活性羊奶品质奠定了坚实的基础。

  珍贵的“天然活性营养因子”需要“时间”与“温度”的悉心呵护。在红星美羚,新鲜采集的羊奶通过4℃冷链贮运,在2小时黄金保鲜期内直达工厂,从而大大减少了细菌繁殖的机会,化身活性营养的“防护服”,保留了羊奶中天然的生物活性营养因子。

  红星美羚美羚羊奶粉以低温湿法工艺,100%纯鲜羊乳为原料生产。在生产加工过程中采用巴士杀菌工艺,运用适宜羊奶生产的“蒸汽直喷杀菌、闪蒸脱膻、低温粉塔、附聚造粒”四大先进工艺,牢牢锁住羊奶中的天然活性营养因子。

  巴氏杀菌工艺,相对于UHT高温杀菌,在保证将羊奶中有害菌杀死确保品质安全的同时,还可以达到羊奶的中天然蛋白变性少的效果,更好的保留羊奶中的乳铁蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白、免疫球蛋白等原生活性营养因子,更有利于人体健康。据权威机构检测,羚恩贝贝婴幼儿配方羊奶粉,每100g奶粉中,活性免疫球蛋白的含量达到近4g。

  “做乳品就是做良心,我们要做让自己孩子都爱吃可以放心吃的羊乳制品”是红星美羚一直秉承的质量理念,我们将始终坚持全产业链一体化模式,用“活性”营养品质守护国人的健康。