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2020-06-26

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  新京报快讯(记者 沙雪良)新发地市场发生疫情之后,北京市民还能不能吃海鲜、河鲜、牛羊肉?6月25日下午,北京市举行第132场疫情防控新闻发布会,北京大学第一医院感染科主任王贵强表示,目前,北京所有商场出售的肉、蛋、鱼及海鲜是安全的,可以放心购买食用。

  王贵强解释,新冠病毒感染的途径主要还是飞沫传播、密切接触传播。在相对比较封闭的空间内,可以出现气溶胶的传播。目前没有任何证据显示新冠病毒可以通过消化道传播,通过消化道传播的风险是很低的。

  同时,王贵强说,对食物的处理要非常注意。夏季是各类消化道疾病的高发期。食物一定要好好清洗,生熟分开,包括案板、刀具、装食材的器皿都应该生熟分开,并进行妥善处理。

  “最好吃熟食,少吃生食。”王贵强说,生食,导致传染病的风险还是比较大的,“不是新冠病毒,而是指其他传染病”。